Configurar el Plan de Saneamiento
Objetivo: Definir los datos del establecimiento y el plan de saneamiento para que las inspecciones INVIMA reflejen la informacion real del negocio.
Descripción
El plan de saneamiento es el conjunto de programas documentados que debe tener todo establecimiento que manipule alimentos segun la Resolucion 2674 de 2013 del INVIMA. Bivrio permite configurar el perfil del establecimiento y los programas del plan para gestionar las inspecciones y el cumplimiento normativo.
Funcionalidades
- Perfil del establecimiento: nombre, NIT, direccion, tipo de actividad
- Seleccion del tipo de establecimiento segun clasificacion INVIMA
- Configuracion de los programas del plan de saneamiento: limpieza y desinfeccion, control de plagas, residuos solidos, abastecimiento de agua, capacitacion
- Asignacion de responsables por programa
- Definicion de frecuencias de ejecucion
- Carga de documentos del plan como soporte
Requisitos
- El modulo de Saneamiento debe estar activo en la suscripcion
Procedimientos
- Ve a Saneamiento → Configuracion (/sanitation/config)
- Completa el perfil del establecimiento: nombre comercial, NIT, direccion, municipio, tipo de establecimiento
- Selecciona la categoria del establecimiento segun INVIMA (ej: restaurante, panaderia, planta de procesamiento)
- Activa los programas del plan que apliquen a tu establecimiento
- Para cada programa: asigna el responsable y define la frecuencia (diaria, semanal, mensual)
- Adjunta el documento del plan de saneamiento si ya lo tienes elaborado
- Guarda la configuracion
Buenas prácticas
- Completa el perfil del establecimiento antes de iniciar cualquier inspeccion
- Mantiene actualizados los datos de contacto del responsable del plan de saneamiento
- El plan de saneamiento debe estar disponible fisicamente en el establecimiento para cualquier visita de la autoridad sanitaria
- Actualiza la configuracion cada vez que cambies de actividad o de instalaciones
Errores comunes
- El tipo de establecimiento no aparece en la lista: selecciona el mas cercano o usa "Otro" y especifica en observaciones
- No puedo guardar la configuracion: faltan campos obligatorios (nombre y NIT son requeridos)
Solución de problemas
- Para el tipo de establecimiento no listado: contacta a soporte para solicitar la adicion de la nueva categoria
- Revisa que el NIT este ingresado sin puntos ni guiones para evitar errores de formato